PASTEL DE CALABACIN

INGREDIENTES:

• 3 Calabacines grandes.
• Lonchas de jamón york.
• Tomate frito o natural
• Lonchas de queso
• 1 Placa de hojaldre.
• 2 o 3 huevos
• Mantequilla.
• Aceite

ELABORACIÓN:
Se lavan bien los calabacines y se parten a rodajas. En una sartén echar aceite e ir dorando cada una de las rodajas de calabacin. Una vez doradas todas reservar.
La cubeta de la Chef o Matic se coloca una primera capa de calabacines. Encima se echa el tomate y jamón york. Después de esto se coloca otra capa de calabacines y encima de estos las lonchas de queso. Luego otra capa de calabacin y asi sucesivamente hasta el tamaño que deseemos. Una vez hallamos terminado colocamos encima la placa de hojaldre cubriendo todo que quedara a modo de base. Por último se baten 2 o tres huevos y se echan por encima. Programa 91 durante 30 minutos aproximadamente.

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FRUTOS DEL BOSQUE AL VINO BLANCO

INGREDIENTES (para 2 personas):

• 200 grs. de setas.
• 200 grs. de champiñones.
• 6 Salchichas o en su defecto, jamón york.
• 1 Vaso de vino blanco.
• 1/2 Cebolla.
• 2 Dientes de ajo picados.
• 1 Cucharada pequeña de perejil.
• 1 Cucharada de aceite.
• Sal.

ELABORACIÓN:
Se colocan todos los ingredientes en la cubeta de nuestra Chef o Matic. Programa 91 durante 1 hora y listo.

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COCIDO AL ESTILO CHEF NENI

INGREDIENTES (para 2 personas):

• 80 grs. de garbanzos.
• 1 Atado de chorizo rojo.
• 1 Trozo de carne de falda.
• 1 Atado de morcilla.
• 1 Trozo de tocino blanco.
• 1 Hueso de jamón o cerdo.
• 100 grs. de repollo.
• 1 Pastilla de caldo de carne.

ELABORACIÓN:
Se ponen los garbanzos en remojo. Cocer el repollo en una olla durante 20 minutos. Después de esto se introducen todos los ingredientes en la cubeta de nuestra Chef o Matic. Programa 91 durante 2 horas. El repollo es opcional.

Espero que los difrutéis. En breve os pongo las fotos.

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BIZCOCHADA MULTICOLOR

INGREDIENTES:

• 200 grs. de carne.
• 1 Bote de macedonia de verduras.
• 1 Bote de champiñones.
• 4 Huevos.
• 100 ml. de leche.
• Sal a gusto.

ELABORACIÓN:
Se escurren bien todas las verduras mediante un escurridor durante 10 minutos aproximadamente. Se cocina la carne con un poquito de aceite en la sartén aunque también se puede hacer en nuestra Chef. Introducir todos los ingredientes en la cubeta de la Chef o Matic. Programa 91 durante 45 minutos. Una vez trascurrido este tiempo esperar 10 minutos y desmoldar. Se puede acompañar con cualquier salsa o comerlo directamente.........esta riquísimo.

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FABADA

INGREDIENTES (para 2 personas):

• 60 ó 70 grs. de judías blancas.
• 200 grs. de panceta.
• 1 Chorizo pequeño.
• 1 Ajo.
• 1 Cebolla pequeña.
• 1 Pizca de pimentón rojo.
• 1 Hoja de laurel.
• 1 Pimiento seco.
• Sal a gusto.

ELABORACIÓN:
Partir la panceta y el chorizo en trozos pequeños. Añadir en la cubeta de la Chef-O-Matic el resto de los ingredientes. Programa 91 durante 2 horas aproximadamente. Y listo, un plato rico y sencillo.

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CALABACINES CON GAMBAS BAÑADO EN SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES:

• 3 Calabacines medianos.
• 250 grs. de gambas peladas.
• 1 Cebolla.
• 3 Dientes de ajo.
• 1 Bote pequeño de tomate natural.
• 1 Cuchara de aceite.
• 1 Vaso de vino blanco.
• Sal a gusto.
• Pimienta al gusto.

ELABORACIÓN:
Pelar los calabacines y partirlos en tacos, igualmente con la cebolla y los ajos. Se coloca primero el aceite y luego el resto de los ingredientes. Programa 91 durante 1 hora y cuarto.

TRUCO:
Si se quiere menos salsa echar a la cubeta menos vino.

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ESPINACAS ESPARRAGADAS CON BECHAMEL

INGREDIENTES (para 2 ó 3 personas):

• 400 grs. de espinacas.
• 10 ó 15 Espárragos blancos de bote.
• Bechamel casero o comprado.
• Lonchas de queso.

ELABORACIÓN:
Se cuecen primero las espinacas. Una vez terminadas se ponen en el fondo de la cubeta de la Chef-O-Matic la capa de bechamel, después los esparragos que esten bien alineados y por último las espincas que han sido previamente cocidas. Programa 91 durante 30 minutos más o menos. Si se quiere entre la capa de bechamel y los esparragos se puede poner lonchas de queso. Una vez acabado el programa dejar enfriar durante 10 ó 15 minutos para poder desmoldar y que no se nos destroce........................y ríquisima y fácil!!

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PATATAS A LO POBRE

INGREDIENTES (para 2 personas):

• 4 ó 5 Patatas medianas.
• 1 Cebolla mediana.
• 1 Pimiento rojo.
• 1 Pimiento verde.
• 2 Cucharadas de aceite.
• Sal a gusto.
• Pimienta al gusto.

ELABORACIÓN:
Se pelan y se cortan las patatas a rodajas. También se procede igual con los pimientos y la cebolla. Añadir las cucharadas de aceite a la cubeta de nuestra Chef-O-Matic. Después el resto de ingredientes. Poner en el programa 91 durante 50 minutos. A la media hora abrir y dar una vuelta a las patatas con una cuchara de madera. También picarlas un poco. Una vez terminado el programa, si queremos se pueden poner dos huevos encima y programar en 91 durante 5 minutos.

Es un plato facilísimo y que gusta mucho. Se puede acompañar de cualquier salsa. Si no os gusta el pimiento se puede suprimier y también queda genial.

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GARBANZOS CALLAOS

INGREDIENTES:

• 1 Bote de garbanzos cocidos.
• 500 grs. de callos.
• 250 ml. de agua.
• 1 Pastilla de caldo de carne.

ELABORACIÓN:
Se ponen todos los ingredientes en la cubeta de la Chef-O-Matic. Programa 91 durante 1 hora y 30 minutos. Es una comida muy fácil de hacer y los resultados son extraordinarios.

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LENTEJAS

INGREDIENTES (para 2 personas):

• 80 grs. de lentejas.
• 1 chorizo.
• 1/2 cebolla picada.
• 2 dientes de ajo.
• 1 pimiento.
• 1 hoja de laurel.
• Sal a gusto.

ELABORACIÓN:
Poner todos los ingredientes en la Chef o Matic junto con 3 medidas de agua. Programa 91 durante 1 hora y 45 minutos y...........................que ricas!!!!!!!!!!!

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