MUSLITOS DE POLLO CON ORÉGANO Y CERVEZA

INGREDIENTES:

• Muslitos de pollo preferiblemente, deshuesados.
• Orégano en polvo.
• 1 Cerveza.
• 1 Bandeja de champiñones.
• 1 Pastilla de caldo de pollo.
• Sal al gusto
• 1 Cucharada de aceite.

ELABORACIÓN:
Esta receta puede hacerse en la Chef o Matic o en una olla como se prefiera.

Si nuestra opción es la primera introduciremos todos los ingredientes en la cubeta durante 1 hora en el programa 91.

Si nuestra opción es la segunda, en una olla echamos el aceite y a continuación añadimos los muslitos. A continuación, se añade la mitad de la cerveza y se deja durante 20 minutos cociendo a fuego medio. Después añadimos los champiñones, el resto de la cerveza y una pastilla de caldo de pollo. Dejar cocer durante otros 20 minutos a fuego medio y listo.

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POLLO AL ORÉGANO

INGREDIENTES:

• Pollo
• Ajo molido.
• Orégano.
• Pimienta negra.
• Sal
• 1 Cucharada de aceite

ELABORACIÓN:
Se sal-pimenta el pollo. A continuación, se espolvorea el orégano por todo el pollo. Se introduce la cucharada de aceite en la cubeta de nuestra Chef o Matic y a continuación los trozos de pollo. Programa 91 durante 1 hora y 30 minutos.

El pollo queda asado y con un toque de orégano, lo que lo hace irresistible.

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POLLO AL LIMÓN

INGREDIENTES:

• Pollo en trozos.
• Zumo de dos o tres limones
• 1 Cebolla picada
• 3 Ajos picados
• 1 Cucharada de aceite.
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto.

ELABORACIÓN:
Dejar la noche antes en un recipiente, el pollo junto con el zumo de limón, la cebolla, los ajos, la sal y la pimienta. Al siguiente día, introducir la cuchara de aceite en la cubeta de nuestra Chef o Matic, después añadir el pollo solo. Cocinar en el programa 91 durante 1 hora y 30 minutos aproximadamente.

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CREMA DE CALABACIN

INGREDIENTES:

• 2 Calabacines medianos.
• 1 Puerro grande o 2 puerros pequeños
• 2 Quesitos.
• 1 Pastilla de caldo de verdura.
• 1 Cucharada de aceite.
• Sal

PREPARACIÓN:
Se pelan los calabacines. A continuación, se parten los calabacines y el puerro en tacos o rodajas que no sean muy gruesas.

ELABORACIÓN:
En una cazuela, se introducen todos los ingredientes: el calabacin a rodajas, el puerro, los quesitos, la media pastilla, el aceite y la sal. Se añade agua hasta cubrir todos los ingredientes. Se deja cocer hasta que el calabacin este blando. Por último, batir con la batidora o un pasapuré.

DURACIÓN:
20 minutos.

DIFICULTAD: fácil.

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BEREJENAS RELLENAS DE POLLO

INGREDIENTES ( 2 PERSONAS):

• 4 Berejenas grandes.
• 6 Filetes de pechuga de pollo.
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde.
• 1 Cebolla
• Queso rallado para fundir.
• Sal
• Aceite.

PREPARACIÓN:
Se corta los pimientos en tacos, la cebolla y los filetes de pechuga de pollo. Se parten las berejenas a la mitad, se hacen algunos cortes y se introducen en el microondas alrededor de 10 minutos. Una vez hecho esto, se sacan las berejenas y se vacian con una cuchara pequeña. Reservar la carne de la berejena.

ELABORACIÓN:
Se pone un poco de aceite en una sartén. Cuando esté caliente, se echan los tacos de pimiento junto con la cebolla. Rehogar hasta que estén casi hechos. Después, se añade el pollo en tacos y la carne de la berejena que hemos sacado anteriormente. Esperar hasta que el pollo esté hecho.
Por último, se rellena las berejenas que hemos vaciado con el relleno hecho en la sartén. Espolvorear con un poco de queso y gratinar en el microondas o en el horno.

DURACIÓN:
30 minutos aproximadamente.

DIFICULTAD: fácil

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