MUSLITOS DE POLLO CON ORÉGANO Y CERVEZA

INGREDIENTES:

• Muslitos de pollo preferiblemente, deshuesados.
• Orégano en polvo.
• 1 Cerveza.
• 1 Bandeja de champiñones.
• 1 Pastilla de caldo de pollo.
• Sal al gusto
• 1 Cucharada de aceite.

ELABORACIÓN:
Esta receta puede hacerse en la Chef o Matic o en una olla como se prefiera.

Si nuestra opción es la primera introduciremos todos los ingredientes en la cubeta durante 1 hora en el programa 91.

Si nuestra opción es la segunda, en una olla echamos el aceite y a continuación añadimos los muslitos. A continuación, se añade la mitad de la cerveza y se deja durante 20 minutos cociendo a fuego medio. Después añadimos los champiñones, el resto de la cerveza y una pastilla de caldo de pollo. Dejar cocer durante otros 20 minutos a fuego medio y listo.

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POLLO AL ORÉGANO

INGREDIENTES:

• Pollo
• Ajo molido.
• Orégano.
• Pimienta negra.
• Sal
• 1 Cucharada de aceite

ELABORACIÓN:
Se sal-pimenta el pollo. A continuación, se espolvorea el orégano por todo el pollo. Se introduce la cucharada de aceite en la cubeta de nuestra Chef o Matic y a continuación los trozos de pollo. Programa 91 durante 1 hora y 30 minutos.

El pollo queda asado y con un toque de orégano, lo que lo hace irresistible.

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POLLO AL LIMÓN

INGREDIENTES:

• Pollo en trozos.
• Zumo de dos o tres limones
• 1 Cebolla picada
• 3 Ajos picados
• 1 Cucharada de aceite.
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto.

ELABORACIÓN:
Dejar la noche antes en un recipiente, el pollo junto con el zumo de limón, la cebolla, los ajos, la sal y la pimienta. Al siguiente día, introducir la cuchara de aceite en la cubeta de nuestra Chef o Matic, después añadir el pollo solo. Cocinar en el programa 91 durante 1 hora y 30 minutos aproximadamente.

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CREMA DE CALABACIN

INGREDIENTES:

• 2 Calabacines medianos.
• 1 Puerro grande o 2 puerros pequeños
• 2 Quesitos.
• 1 Pastilla de caldo de verdura.
• 1 Cucharada de aceite.
• Sal

PREPARACIÓN:
Se pelan los calabacines. A continuación, se parten los calabacines y el puerro en tacos o rodajas que no sean muy gruesas.

ELABORACIÓN:
En una cazuela, se introducen todos los ingredientes: el calabacin a rodajas, el puerro, los quesitos, la media pastilla, el aceite y la sal. Se añade agua hasta cubrir todos los ingredientes. Se deja cocer hasta que el calabacin este blando. Por último, batir con la batidora o un pasapuré.

DURACIÓN:
20 minutos.

DIFICULTAD: fácil.

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BEREJENAS RELLENAS DE POLLO

INGREDIENTES ( 2 PERSONAS):

• 4 Berejenas grandes.
• 6 Filetes de pechuga de pollo.
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde.
• 1 Cebolla
• Queso rallado para fundir.
• Sal
• Aceite.

PREPARACIÓN:
Se corta los pimientos en tacos, la cebolla y los filetes de pechuga de pollo. Se parten las berejenas a la mitad, se hacen algunos cortes y se introducen en el microondas alrededor de 10 minutos. Una vez hecho esto, se sacan las berejenas y se vacian con una cuchara pequeña. Reservar la carne de la berejena.

ELABORACIÓN:
Se pone un poco de aceite en una sartén. Cuando esté caliente, se echan los tacos de pimiento junto con la cebolla. Rehogar hasta que estén casi hechos. Después, se añade el pollo en tacos y la carne de la berejena que hemos sacado anteriormente. Esperar hasta que el pollo esté hecho.
Por último, se rellena las berejenas que hemos vaciado con el relleno hecho en la sartén. Espolvorear con un poco de queso y gratinar en el microondas o en el horno.

DURACIÓN:
30 minutos aproximadamente.

DIFICULTAD: fácil

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PECHUGA DE POLLO ENCEBOLLADA CON SALSA DE SOJA

INGREDIENTES ( 2 PERSONAS):

• 2 o 3 Pechugas de Pollo.
• 1 Cebolla picada.
• 1 Vaso de vino blanco
• 1 Vaso de agua.
• 1/2 Pastilla de caldo de pollo o carne.
• 2 Cucharadas de salsa de soja.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

ELABORACIÓN:
Se introduce la cucharada de aceite en la cubeta de nuestra Chef o Matic. A continuación, se añaden las pechugas de pollo que pueden estar enteras o cortadas a trozos, como se prefiera. Después se coloca la cebolla y el resto de ingredientes. Programa 91 durante 1 hora y 15 minutos aproximadamente.

Servir adornado con perejil o cualquier otra especie.

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CODORNICES GUISADAS

INGREDIENTES (2 o 3 Personas):

• 4 Codornices
• 1 Cebolla picada.
• 1 Bote de Champiñones.
• 3 Setas cortadas en tacos
• 1 Hoja de laurel
• 1 Pimiento.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra al gusto.
• 1 Vaso de vino blanco
• 1/2 Vaso de agua.
• 1 Cucharada de aceite

ELABORACIÓN:
Se coloca la cucharada de aceite en la cubeta de nuestra Chef o Matic. A continuación, se colocan las codornices que habrán sido previamente sal pimentadas. Después se colocan el resto de ingredientes. Programa 91 durante 1 hora y 30 minutos.

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MUSLITOS DE POLLO CON MANZANA

INGREDIENTES ( 2 O 3 PERSONAS):

• 9 Muslitos de Pollo.
• 1 Manzana picada.
• 1/2 Cebolla picada.
• 1 Vaso de vino blanco.
• 1 pizca de orégano ( opcional)
• Sal al gusto.
• 1 Cucharada pequeña de aceite.

ELABORACIÓN:
Se pone el aceite en la cubeta de nuestra Chef o Matic. A continuación, se añaden los muslitos de pollo que habrán sido previamente sal-pimentados. Después, se echan el resto de ingredientes. Programa 91 durante 1 hora y 15 minutos.

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MAGRO CON SALSA DE SOJA

INGREDIENTES ( 3 O 4 PERSONAS):

• 400 Gr de magro aproximadamente.
• 1 Cebolla picada
• 1 Bote de verdurita variada,
• 1/2 Vaso de Salsa de soja.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra.
• 1/2 Vaso de agua
• 1 Cucharada de aceite de oliva.

ELABORACIÓN:
Se añaden todos los ingredientes a la cubeta de nuestra Chef. Programa 91 durante 1 hora y 30 minutos.

Como podéis comprobar es un plato muy sencillo de hacer y la soja da un gusto sensacional.

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ALITAS DE POLLO AL VINO BLANCO

INGREDIENTES:

• Alitas de pollo.
• 1/2 Vaso de vino blanco.
• Cebolla en polvo.
• Ajo en polvo.
• Perejil en polvo
• Orégano.
• Sal al gusto.

ELABORACIÓN:
Se espolvorean las alitas de pollo con la cebolla, perejil y ajo en polvo. Se añaden las alitas junto con el vino a la cubeta de nuestra Chef o Matic. Programa 91 durante 1 hora y 15 minutos aproximadamente. Si se quiere dar un toque 10 minutos antes de que termine echar un poquito de orégano.

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CHORIZOS AL VINO BLANCO

INGREDIENTES:

• Chorizos cortados en trozos.
• 1/2 Vino blanco.

ELABORACIÓN:
Se añaden todos los ingredientes en la cubeta. Programa 91 durante 1 hora .

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CALAMARES RELLENOS DE SETAS Y GAMBAS

INGREDIENTES ( 2 o 3 PERSONAS)

• 4 Calamares de tamaño mediano si puede ser.
• 150 Gr de setas.
• 150 Gr de gambas.
• 1 Cebolla picada
• 3 Ajos.
• Perejil.
• 2 Cucharada sopera de aceite
• Zumo de limón
• Orégano.

ELABORACIÓN:
Antes de comenzar a la elaboración de este plato debemos comenzar preparando las setas para ello procedemos a lavarlas y posteriormente picarlas en trozos pequeños. Una vez echo esto procedemos a preparar el relleno que bien puede hacerse en nuestra Chef o en una sartén a parte. Echamos una pizca de aceite, después la cebolla, gambas y por último las setas y rehogamos hasta que este casi hecho.
Una vez elaborado lo anterior, rellenamos los calamares. Ponemos en la cubeta un poco de aceite y los calamares que ya han sido rellenados. Programa 91 durante 1 hora y 30 minutos. Diez minutos antes de que termine el programa hacemos un machado con los ajos, perejil y añadimos una cucharada de aceite y otra de limón.

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REVUELTOS DE SETAS, GAMBAS Y ANGURIÑAS

INGREDIENTES:

• 250 Gr de setas.
• 200 Gr de gambas.
• 150 Gr de anguriñas.
• 2 Ajos
• 1/2 Vaso de agua.
• 1 Cucharada sopera de aceite de oliva.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

ELABORACIÓN:
Se introduce el aceite en la cubeta de nuestra Chef o Matic. Se añade los ajos, las setas, las gambas, sal y pimienta. Se remueve todo para que quede bien mezclado mediante una cuchara de madera. A continuación se añade el agua y si se quiere también un poco de vino blanco que le dará un toque. Programa 91 durante 30 minutos. Diez minutos antes de que acabe el tiempo se añaden las anguriñas y se remueve todo bien. Pasado este tiempo servir.

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MUSLITOS DE POLLO CON CHAMPIS

INGREDIENTES ( 2 O 3 PERSONAS):

• 8 Muslitos de pollo.
• 1 Cebolla picada.
• 1 Puerro picado
• 1/2 Vaso de vino blanco o rosado.
• 1/2 Vaso de agua.
• 2 Cucharadas soperas de tomate frito.
• 1 Pastilla de caldo
• Sal al gusto.

ELABORACIÓN:
Se introducen la cuchara de aceite en la cubeta. A continuación, se añade el resto de ingredientes. Programa 91 durante 1 hora y 30 minutos.

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ALITAS DE POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES ( 3 O 4 PERSONAS):

• 1 Kg de alitas de pollo.
• 1 Cerveza.
• 4 Dientes de ajo picado.
• 1/2 Cebolla pequeña picada.
• 1 Pimiento picado pequeño ( opcional)
• Sal al gusto.
• Pimienta negra.

ELABORACIÓN:
Se sal pimenta cada una de las alitas de pollo. Se añade la cucharada pequeña de aceite de oliva en la cubeta de nuestra Chef o Matic. A continuación se añaden las alitas de pollo, los ajos, la cebolla y el pimiento si se desea. Finalmente se añade la cerveza y se remueve mediante una cucharada de palo para que los ingredientes queden bien mezclados. Programa 91 durante 1 hora.

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CHORIZOS A LA SIDRA

INGREDIENTES:

• Chorizos ( más o menos un atado por persona)
• 1 Vaso de sidra

ELABORACIÓN:
Se pinchan los atados con un palillo 4 o 5 veces. Se añaden, primero los chorizos en la cubeta de nuestra Chef o Matic y a continuación el vaso de sidra. Programa 91 durante 1 hora.

Truco: Para que los chorizos no tengan tanta grasa, primeramente los cuezo en un cazo con agua para retirar parte de la grasa de los mismos

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SALCHICHAS AL VINO BLANCO

INGREDIENTES (4 O 5 PERSONAS):

• 1 Kg de salchichas de carnicería de pollo.
• 1 y 1/2 Vaso de vino blanco.

ELABORACIÓN:
Poner las salchichas en la cubeta de nuestra Chef o Matic junto con el vaso y medio de vino blanco.Programa 91 durante 1 hora.

Receta muy sencilla con resultados geniales.

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