TARTA DE SALMÓN Y CANGREJO

INGREDIENTES:

• 200 gramos de salmón ahumado
• 6 palitos de cangrejo
• 6 o 7 quesitos
• 3 huevos
• 1 brick de nata
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Se introducen todos los ingredientes en un recipiente y se baten con la batidora.

ELABORACIÓN

Una vez triturado todos los ingredientes, se unta con un poco de mantequilla nuestra cubeta de la Chef O Matic para que el pastel no se nos pegue y se echan los ingredientes. Programa 91 durante 1 hora más o menos. De vez en cuando, pinchar con el tenedor para saber si por dentro está hecha.

ALTERNATIVA

Esta receta también puede hacerse en el microondas. Los pasos a seguir son los mismos. Tiempo estimado en el microondas 20 minutos a máxima potencia

DIFICULTAD : baja

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ALBÓNDIGAS CON SALSA DE QUESO Y NATA

INGREDIENTES ( 3-4 PERSONAS) :

• 500 gramos de carne picada
• Pan rallado
• 2 Huevos
• 1 brick de nata para cocinar
• Queso rallado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 Pastilla de caldo de pollo.

PREPARACIÓN:

Primero, se preparan las albóndigas. Para ello se pone la carne picada en un bol. Se añade sal, los dos huevos y pan rallado, preferiblemente del que tiene el ajo y el perejil picado ( da más sabor). Mezclamos los ingredientes y comenzamos a hacer las albóndigas en un tamaño mediano.

ELABORACIÓN:

Se echa aceite en una sartén y se van dorando las albóndigas y se reservan. Este paso puede realizarse también en nuestra Chef o matic ( como se prefiera).

Una vez, realizado el paso anterior, añadimos un poco de aceite de freír las albóndigas en la cubeta de nuestra Chef O Matic. Después introducimos las albóndigas que habrán sido previamente doradas, la nata para cocinar y una pastilla de caldo de pollo. Programa 91 durante 30 minutos más o menos. Diez minutos antes de que finalize el tiempo se añade el queso rallado que sirve para espesar la salda principalmente y se remueve con una cuchara de palo. Transcurrido el tiempo, estarán listas para comer!!!!!!!!!

DIFICULTAD:baja-media

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TIBURONES CON CALABACIN EN SALSA BLANCA

INGREDIENTES ( 2 PERSONAS):

• 80 o 100 gramos de macarrones tipo tiburones.
• 1 Calabacín pequeño
• 1 Cebolla pequeña
• 100 mL de nata para cocinar
• 4 o 5 lonchas de jamón york
• Queso rallado.
• 2 Cucharadas de aceite.
• 2 o 3 Tazas de agua.
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

PREPARACIÓN PREVIA:
Se corta la cebolla, jamón york y el calabacín en tacos pequeños.

ELABORACIÓN:
Se introduce el aceite en la cubeta de nuestra chef o matic. Después se añaden los tiburones, el calabacín, la cebolla, el jamón york, el queso rallado y la nata. A continuación, se sal-pimienta al gusto. Para finalizar, se añaden 2 o 3 vasos de agua. Programa 91 durante 1 hora y 15 minutos aunque puede variar. Es conveniente remover los alimentos de vez en cuando para que se vayan mezclando bien.

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Hola de nuevo

Hola a todos los que aún consultáis este blog. He estado ausente durante algún tiempo y he tenido el blog algo abandonado así que con este nuevo año retomamos el blog no sé si cambiaremos el diseño e iremos insertando más fotografías todo se irá viendo con el paso.

Un saludo a todos y nos vemos con nuevas recetas.

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MASA PARA PIZZA

INGREDIENTES:

• 300 gramos de harina ( 3 vasos de medida de la chef)
• 1/2 vaso de leche tibia
• 1/2 vaso de agua tibia
• 3 cucharadas pequeñas de aceite de oliva
• 3 cucharadas pequeñas de sal
• 3 cucharadas de levadura.

ELABORACIÓN:
Se introduce la pala de amasar en nuestra cubeta de la chef o matic. A continuación se añaden todos los ingredientes: harina, aceite, agua tibia, leche tibia, levadura, sal. Programa 13 que es el programa de amasado y levado y listoooooooooooooooooooo

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